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教你煲一款玉米豚骨湯,鮮濃滋補超好喝,寒冬續命就靠它了

wangchaowh 中醫 2021-09-25 00:45:02 1 0

自從懷孕了家里人生怕我吃的不夠營養滋補不到位,所以經常會給我買魚買排骨買鴿子買牛肉燉湯。今天去婆婆家吃飯臨走的時候讓我拿了兩個大豚骨 ,都是處理好的回家可以放在砂鍋里燉湯 。發現我分享過很多排骨的做法其中分享過炸排骨、紅燒排骨、糖醋排骨 、蒸排骨很多吃貨朋友都非常喜歡看,好像就是沒分享過煲排骨湯看來今天得抓緊補上!這做紅燒排骨就得用小排,如果是用來煲湯就用這種大骨頭或者豚骨就非常的好。之前在超市看到一款叫豚骨面的方便面 ,今天不用再吃調味品做出的豚骨面了,自己燒一鍋湯不僅可以喝還可以用來煮面條一舉兩得。

天氣寒冷就很適合多喝點湯尤其是肉骨湯,一是可以御寒二是可以滋補哦 ,可能你會覺得煲湯沒有什么難度直接放在煲湯鍋里加水燉就是的,如果是這樣燒湯的話那就太沒有技術性了!想要煲出一碗滋補又鮮濃的湯不僅火候時間有講究最重要的是還需要一些搭配一些配菜和配料,如果燒排骨湯就僅僅放骨頭在里面燉不僅油膩還不好喝 ,口感味道以及營養都不夠豐富,如果你每次煲排骨湯都是像那樣的話快來學我今天要分享的這道玉米排骨湯吧

食材與配料:豬骨、玉米、蔥 、姜、鹽、枸杞

玉米切成小段,蔥切段 ,姜切片備用

把豬骨放入鍋中加水 ,放入姜片 、一勺料酒煮開焯水

砂鍋中放入豬骨、蔥、姜加入水水的量是食材的2倍,大火煮開中小火燜煮40分鐘

40分鐘后放入玉米再煮20分鐘

最后放入枸杞和鹽煮10分鐘

盛出撒入蔥花即可享用

一鍋溫暖的玉米豚骨湯就搞定了,端上桌首先就能看到金黃的玉米真的是很提食欲 ,只聞味道都能聞到豚骨湯的鮮濃,迫不及待的就喝了一口真的很鮮濃湯里面還有補氣的枸杞,絕對是夠滋補的飯前一口湯既開胃又養胃 。除了能喝湯以外還有玉米可以吃哦 ,女孩子都喜歡煮玉米當做零食而這個玉米浸入了肉湯的滋味非常好吃你一定要試一試。當然了如果湯喝不完還可以留著下一頓煮面條瞬間就可以變成豚骨面

好喝滋補寒冬玉米鮮濃
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